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学院召开食堂食品安全工作会

作者:张洪      发布时间:2026-09-24      浏览次数:1086      来源:后勤与基建管理处

    为持续加强校园食品安全管理,9月23日,学院召开食堂食品安全工作会,党委委员、副院长杨华明出席会议并讲话,后勤与基建管理处及食堂相关负责人参加会议。

    会上,后勤与基建管理处相关负责人传达学习了四川省教育厅、财政厅等部门印发的文件精神,并结合学院食堂管理作了相关研究。会议要求,要逐项排查制度短板和管理不足,建立问题清单、及时高标准整改完善;要将文件要求细化落实到各环节,从严从细抓好食品安全管理,不断优化提升供餐服务水平,努力营造安全放心的校园餐饮环境。


会议现场

    杨华明强调,要进一步提高政治站位,压紧压实主体责任、岗位责任,把各项要求落实到具体岗位、具体环节;要加强学习培训,做好管理队伍建设,常态化开展从业人员食品安全知识和规范操作培训,不断提升食堂管理水平和服务能力;要加大监督检查力度,防范化解风险隐患,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,紧盯食材采购、验收存储、加工制售等关键环节,抓实问题排查整治,及时消除隐患,坚决守护师生“舌尖上的安全”。

    会议还对中秋国庆假期餐食保障、值班值守、安全管理等工作作了相关要求。